Уже не помню что искала на просторах интернета, но наткнулась на жж журнал с интересными рецептами. И вот вчера в cвязи с тем, что мелкая подхватила вирус, решила ее порадовать не вредными оладушками.
В итоге пришлось сделать 4 порции. Налтели все и все уничтожили. Рецепт взят у ks_n_v.
Банановые оладушки без муки и без молока!

Рецепт на 14 шт:

( Read more... )

Для теста
80 г рисовой муки
85 г миндальной муки
1/2 ч. л. разрыхлителя
щепотка соли
2  яйца
150 мл молока
100 мл cream fraiche (можно заменить сливками)
1 л коричневого сахара

Для начинки1 зеленое яблоко ( Read more... )

Что делать, когда муж подкатывает с просьбой испечь что-то с кремом, а дома сливок нет, и возиться с варкой крема нет сил?
Экспромт наше все!
Немного cream cheese, сахара и тертого шоколада, плюс миндальный кекс -  и все счастливы.
Глютен фри ;о)))


( Read more... )

250 г рикотты
2 яйца
2.5 ст. л. рисовой муки
1 ст. л. миндальной муки
1 ст. л. кокосового масла
1 ст. л. обычного или коричневого сахара
1/2 ч. л. ванильной эссенции

Все смешать и жарить в масле до золотистого цвета.

P.S. С соусом из вишни ..ммм...ням-ням.

Полазив по интернету и осознав, что под нашу диету рецептов еще не изобрели, отправилась в полет фантазия.
Итак: Безглютеновые блинчики без молока- 1/2 стакана гречневой муки ( Read more... )

В связи с тем, что мелкую посадили на диету (вчера были у натуропата), я тут ломаю мозги чем её кормить. Сегодня мою больную голову посетил кулинарный "шедевр". Чечевичный суп с кабачками, луком пореем, морковкой, маслинами и рисовой лапшой (специи: соль, карри, камун).

По следам бременских музикантов а вернееlidarick решила опробовать вот этот рецептик домашнего хлеба
http://lidarick.livejournal.com/163924.html. Мммм...а если ешё намешать всяких травок,семечек и орешков....
Вот только муж не оценил, ему видители кислит. Пришлось засесть за интернет и найти таки рецепт дикой закваски на овощах-фруктах. Отнеслась к ней с ( Read more... )

1.5 кг свинины ( Read more... )